レンジで簡単!パスタ『Oliveto』「植竹隆政シェフ監修」のコンセプトでベーシックなスパゲティから生パスタまで展開しています。
また、当商品を使用したアレンジレシピも公開しています。

Oliveto スパゲティ・明太子ソース

「かねふく」の明太子を使用した人気の和風メニュー。上品な旨みと辛みのソースに仕上げていますので、幅広い層にご利用いただけます。

規格 280g
入数 20個
調理方法
JANコード 4979515853080

植竹シェフ Oliveto オリジナル・アレンジレシピ

アドバイザーシェフリストランテカノビアーノ植竹隆政 シェフ

1988年より3年間イタリアへ単身修行。その後、ニューヨークバスタ・パスタ、渋谷ビゴロッソ総料理長を経て、1999年に代官山で「カノビアーノ」を開業。2017年5月にホテル雅叙園東京に移転しリニューアルオープン。現在、「カノビアーノ」「カノビアーノ・アネックス」ほか他店舗を展開。

明太子と山芋のスパゲティ

使用商品 Oliveto スパゲティ・明太子ソース
材料 山芋 50~60g
オリーブオイル(エクストラヴァージン) 適量
塩 少々

作り方 - recipe -

パスタの上にかけ、オリーブオイルをかけ仕上げる。

植竹シェフからのアドバイス

オリーブオイルと山芋は相性抜群。 明太子の辛味・塩味をまろやかにつつみ込みます。

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