株式会社ヤヨイサンフーズ

レンジで簡単！『Oliveto』「植竹隆政シェフ監修」のコンセプトでスパゲティ、生パスタなどを展開しています。
また、当商品を使用したアレンジレシピも公開しています。

アドバイザーシェフリストランテカノビアーノ植竹隆政　シェフ: 1988年より3年間イタリアへ単身修行。その後、ニューヨークバスタ・パスタ、渋谷ビゴロッソ総料理長を経て、1999年に「カノビアーノ」を開業。現在、「カノビアーノ」「カノビアーノ・アネックス」ほか他店舗を展開。

使用商品	Olivetoスパゲティ・ペペロンチーノR
材料	釜揚げしらす　20g オリーブオイル（エクストラヴァージン）　適量塩　少々

1. しらすは中火で熱したフライパンで油を引かずに’から炒り’する。
2. 表面にこんがり色がついたらパスタにのせ、仕上げにオリーブオイルをまわしかける。

釜揚げしらすを軽く炒ることで、香ばしい風味とカリカリした食感が楽しめます。