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“かねふく”の明太子を使用した和風メニューです。隠し味にニンニクとチーズパウダーを加え、上品な旨みと辛みにコクをプラスしました。
規格 | 280g |
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入数 | 24 |
調理方法 |
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JANコード | 4979515853523 |
1988年より3年間イタリアへ単身修行。その後、ニューヨークバスタ・パスタ、渋谷ビゴロッソ総料理長を経て、1999年に「カノビアーノ」を開業。現在、「カノビアーノ」「カノビアーノ・アネックス」ほか他店舗を展開。
使用商品 | Olivetoスパゲティ・明太子ソースRN |
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材料 | 山芋 50~60g オリーブオイル(エクストラヴァージン) 適量 塩 少々 |
パスタの上にかけ、オリーブオイルをかけ仕上げる。
オリーブオイルと山芋は相性抜群。 明太子の辛味・塩味をまろやかにつつみ込みます。